L’Abrunet Blanco – ecológico

L’Abrunet ecológico – D.O.P. Terra Alta

Vino blanco monovarietal de garnacha blanca procedente de agricultura ecológica situado en Corbera d’Ebre. Ligero y fresco, buena expresión de la garnacha blanca.

Vendimiado con dos cosechas de las mismas cepas.

La primera cosecha, en torno a los 11.50°, para conseguir la acidez propia y natural de la uva y las notas más frescas y cítricas de la variedad. Al retirar parte de la carga de la cepa, la uva que queda, madura mucho mejor. Posteriormente, se vendimia la segunda parte de la uva con un grado alcohólico de unos 14°.