Les olives
Huile d’olive de haute qualité
Depuis des temps immémoriaux, El Perelló produit de l’huile d’olive, comme en témoignent les oliviers centenaires qui abondent dans nos campagnes. Notre Coopérative entretient l'héritage d’années d'expérience dans la production de notre "or liquide".
Élaboration
Nous nous chargeons de tout le processus invisible avant la commercialisation de l’huile. La sélection des olives, le nettoyage, la mouture et l’embouteillage du produit final.
Pendant la saison de récolte, la Coopérative ouvre ses portes aux membres et non-membres pour qu’ils apportent leurs olives au moulin.
Huile d’olive A.O.P
Huile d’olive vierge extra certifié A.O.P. C’est le coupage de la variété d’olives du morrut avec la sevillenca, d’une grande intensité aromatique et d’un goût excellent.
Boutique
Grâce au travail de nos membres, nous sommes en mesure d’offrir une grande variété d’huiles d’olive. Explorant toutes leurs spécificités selon le type d’olives utilisé, son acidité ou l’époque de la récolte.
Dans notre Agro boutique, vous trouverez toutes les variétés d’huile d’olive dans des emballages de différents formats et volumes.
Nos types d'huile d’olive
Regués
Huile d’olive très fraîche, avec de nombreuses nuances qui nous rappellent les mille couleurs de ces olives lors de leur processus de maturation, avec des touches acides, citriques, marines. Une huile avec beaucoup de caractère.
Salivenc
Huile exclusive d'olives salivenques. Variété autochtone et très appréciée dans notre région, très sucrée et douce, chaleureuse et persistante. Une huile très appréciée par notre entourage.
Selecció
Huile d'olives soigneusement sélectionnées, saveur propre, avec du caractère, consistante et à la fois légère, résultat d'un travail respectueux de la nature et la tradition.
Arbequí
Huile d'olive très douce et fruitée, mais aussi aimable et délicat, elle concentre l'essence et l'harmonie de tous les éléments. L'huile arbequina est agréable à tous les palais.
