Miel producida a partir del néctar del eucalipto, tiene un color variado, normalmente ámbar oscuro.

Su aroma es intenso y persistente; recuerda claramente a la madera mojada.

Recomendada para resfriados, especialmente en infusiones o con zumo de limón. Eficaz en las afecciones respiratorias y como tonificante natural del estómago y del aparato digestivo.