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Accords huile d’olive et vins
À Coperelló, nous organisons des accords pour approfondir les caractéristiques et les propriétés organoleptiques de produits tels que l’huile d’olive et le vin, en privilégiant toujours la qualité et la proximité des produits.
Lors de l’événement, nous invitons un domaine viticole et un restaurant pour créer ce que nous appelons un accord à trois mains. Chaque assortiment de plats est associé à une huile d’olive et à un vin, spécialement choisis par le restaurateur et l’œnologue du domaine. Nous profitons également de l’occasion pour faire une introduction au monde du vin et aux caractéristiques de chacun des vins que nous dégusterons.
Nous dégusterons des huiles d’olive extra vierges vertes et mûres des variétés Sevillenca et Morruda, ainsi que de l’huile d’olive extra vierge de la variété Arbequina. Toutes les huiles sont produites et conditionnées dans notre coopérative avec le label « récolte propre », ce qui garantit la qualité et l’origine du produit.
Si nos clients le souhaitent, la dégustation pourra être exclusivement d’huiles d’olive extra vierges.
